O mercado físico do boi gordo voltou a se deparar com preços mais altos nesta quinta-feira (17).
O ambiente de negócios ainda sugere pela continuidade deste movimento no curto prazo, em linha com a atual posição das escalas de abate, que seguem sem apresentar avanços consideráveis mesmo com altas sequenciais dos preços da arroba.
De acordo com o analista da consultoria Safras & Mercado, Fernando Henrique Iglesias, a demanda superaquecida é outro elemento de alta que precisa ser mencionado, com as exportações ocupando um papel fundamental para a agressiva alta dos preços no decorrer do semestre.
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Preços médios da arroba do boi
- São Paulo: R$ 309,33
- Goiás: R$ 303,75
- Minas Gerais: R$ 303,53
- Mato Grosso do Sul: R$ 305,80
- Mato Grosso: R$ 281,62
Mercado atacadista
O mercado atacadista ainda se depara com preços firmes. O ambiente de negócios ainda sugere por novos reajustes no curto prazo, mesmo que isso ocorra de maneira moderada.
“Importante mencionar que a carne bovina tende a perder competitividade no mercado doméstico em relação as proteínas concorrentes, especialmente se comparar à carne de frango”, disse Iglesias.
O quarto dianteiro ainda é precificado a R$ 18,20 por quilo. Quarto traseiro permanece cotado a R$ 23,20 por quilo. A ponta de agulha segue no patamar de R$ 17,25 por quilo.
Câmbio
O dólar comercial encerrou a sessão em queda de 0,07%, sendo negociado a R$ 5,6594 para venda e a R$ 5,6574 para compra. Durante o dia, a moeda norte-americana oscilou entre a mínima de R$ 5,6580 e a máxima de R$ 5,6880.
